【疲れたときに】グルテンフリー米粉のパンケーキ

ふわふわのサクサクパンケーキができました♪

材料

米粉…100g

アーモンドプードル…10g

重曹…5g

豆乳…100cc

きび砂糖…大さじ２

ココナッツバター…大さじ１

作り方

１）ココナッツバターは砂糖と混ぜ合わせます。

２）残りの材料を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

３）フライパンにココナッツバターを入れて、片面２分片面１分焼いて完成です。

さっくさく〜♪

シンプルな味なのでメープルやジャムやフルーツを沿えても美味しいです。