【美肌】やみつきソイミートからあげ

2人分・20分

作り方は通常の唐揚げと同じ！

コツは大豆ミートの戻し方にあります！

材料

・フェイクミート（大豆ミート）乾燥…100g

・米粉…40g

・だし…200ml

【A】

・ショウガ…10g

・ニンニク…1/2片

・しょう油…大さじ３

・酒…大さじ１

・みりん…大さじ１

 作り方

１）出汁をとります。（カツオや昆布がおすすめ）

２）出汁の中に大豆ミートを入れてふやかします。

３）良く絞って【A】に10分いれます。

４）水気を切って、米粉をまぶします。

５）大さじ４の油をフライパンに温めます。表面がきつね色になったら

油を切って完成です。